En äng med blommande maskrosor är en vacker syn. Till denna guldmatta söker sin bin och humlor för att suga till sig dess ädla safter.
Dess urindrivande verkan, vilken beror av dess öga halt av kalisalter, är omtalad redan på 1600-talet och beskriven i gamla örtaböcker.
Det finnes ingen sallad som är så nyttig som just maskrossallad. Man kan använda den på ett mycket enkelt sätt genom att lägga de späda bladen på en smörgås, och äta dem på detta sätt.
Maskrosen är rik på alkaliska salter såsom kalk, natron, magnesium och kali. Dessutom innehåller den ämnen som kallas cholin, saponin m.f.l.
Maskroste, som tillagas å bladen, tillredes som vanligt te utan socker, men det ska stå och draga lite längre. Man kan dricka flera koppar om dagen i några dagar, därefter gör man uppehåll några dagar, varpå man åter dricker av téet några dagar.
Maskrosens blommor är också mycket värdefulla. Av dem kan beredas ett vin, som smakar utmärkt.
Detta är ett utdrag om maskros hämtad ur Örtagubbens 25 underbara läkeörter av Örtagubbens grundare Harry Blom. Mer information om maskros och andra örter finns i boken.
Vid frågor om ursprungsland var vänlig kontakta NaturDrogeriet och ange batch-nummer som du hittar på påsen. info@natur-drogeriet.dk
Innehåll:
Blad, stjälk och rot av maskros (Taraxacum officinale)
Användning:
½-1 tsk. örter per kopp kokande vatten. Teckningstid: 5-10 min. Sila med ett tefilter.
