Honung & Sötning

Vi har olika alternativ till vanligt socker och man använder olika beroende på användningsområde samt smakpreferens. Vår råa Mälaröhonung som vi tar in direkt från Perssons bigårdar på Ekerö är en klar favorit! Mjuk i konsistensen och otroligt god.

Vill du söta kaffet passar kokossocker, björksocker eller honung för de flesta. Ska du baka eller göra smoothies kan du prova lucumapulver, kokossocker, honung eller dadlar. Bipollen ger extra sötma när du strör den över gröten eller har i müslin.