• 94 år i branschen
  • Fraktfritt vid 600 kr
  • Unikt sortiment
0 Varukorg
Skapa ny lista
Lägg till i inköpslista
  • Mina favoriter
  • {{ list.name }}

Mother Earth Kanel Ceylon eko 125 g

Den lankesiska urkanelen, ekologiskt odlad.

Artikelnr: 175-1856x6
EAN-kod: 7340051811990
Slut i lager
Inkl. moms:
85 kr
{{ price }}

Bli notifierad

Tack för ditt intresse! Du kommer bli notifierad när varan återigen finns i lager i butiken.

  • 94 år i branschen
  • Fraktfritt vid 600 kr
  • Unikt sortiment
  • Beskrivning

    Den ursprungliga och "riktiga" kanelen från Sri Lanka!

    Kanelens namn härstammar från det italienska canella, som betyder litet rör. Det lilla röret betecknar så klart formen på barkbitarna från kanelträdet som rullar ihop sig när de torkar. Nu är det inte så att italienarna är de största konsumenterna av kanel. Snarare är det mexikanerna, som gärna blandar kanelen med choklad. Men även i mellanöstern används kanelen flitigt, i allt från kyckling- och lammrätter till sötsaker och drycker. Amerikanarna föredrar emellertid kanelen i sina frukostflingor. Sitt ursprung har kanelen dock längre bort, nämligen i Sydostasien.

    Den typen av kanel som går under det latinska namnet Cinnamomum verum, ”sann kanel” - som också anses vara just den ursprungliga kanelen - har sina rötter på Sri Lanka. Den är ljusare i färgen (och dyrare) än en av de i butikerna vanligare indonesiska kanelen, Cinnamomum burmannii, eller den kinesiska kassiakanelen, Cinnamomum aromaticum. Dessutom innehåller ceylonkanelen, Cinnamomum zeylanicum (vilket är samma som verum), mycket låga halter av cumarin, den toxinen som finns i övriga kanelsorter. De lankesiska kanelstängerna är spröda, då barken utgörs av flera tunna lager. Av dessa stänger kan du göra ditt eget pulver. Övriga sorter är mer hårda och grova, och ger inte efter för en mindre kaffekvarn. Denna variant av lankesisk kanel som vi erbjuder här är emellertid redan finmald!

    Latinskt namn: Cinnmonum verum

    Ursprung: Sri Lanka

    Ingredienser: mald ekologisk lankesisk kanel

    Förvaring: Förvaras torrt och svalt

    Näringsvärde per 100 g

    Energivärde: 247 kcal

    Fett: 1,2 g
    - varav mättat fett: 0,3 g

    Kolhydrater: 65,53 g
    - varav sockerarter: 2,38 g

    Fiber: 54,3 g

    Protein: 3,89 g

    Salt: 277 mg

  • Recensioner

    Bli först med att recensera denna produkt!

    Din recension:

    För att skicka en recension måste du vara inloggad.