Yerba mate är nationaldrycken i Argentina och många andra länder i södra Sydamerika. Det har på senare tid blivit mycket populärt i hela världen på grund av sina nyttiga egenskaper och goda smak. Incafolken använde yerban för dess lätt stimulerande och hungersdämpande verkan under sina strapatsrika resor. Drickes naturell eller sötad med honung eller mjölk.
Användning:
Yerba Mate går att kokas med vatten eller mjölk, söta med honung. Det går även bra att tillsätta andra örter eller citron för smakens skull.
Med mjölk: Värm upp mjölk till strax under kokpunkten och häll på över teet, tillsätt lite socker eller honung som så önskas.
Kokat med vatten: koka upp 2 liter kallt vatten och tillsätt sedan 2 rågade matskedar Yerba Mate och låt det koka en stund. Tillsätt ca 250 ml kallt vatten och ta bort kastrullen från värmen. När du kan se att alla blad har sjunkit ned till botten av kastrullen kan du försiktigt filtrera bort bladen.
Ingredienser: Utvald sydamerikansk Yerba maté (Ilex paraguariensis), ekologiskt odlad
ÖrtspecialistenÖrtspecialisten Damiana 1000A 50 ml239 krFinns i lager
