-
Beskrivning
Det finns flera sorters kanel, den vi köper i affärerna är så gott som alltid Kassia från Kina. Denna kanel är från Sri Lanka och kallas också Ceylonkanel (Cinnamonum zeylanicum eller Cinnamomum verum). Den anses vara den bästa formen av kanel med en djupt aromatisk och söt smak. Förutom dess aromatiska egenskaper, vilket är främsta anledningen till att vi använder den i väst, så har den i årtusenden använts i asien och grekerna använde den 400 f.Kr.
Kanelen var så eftertraktansvärd att den ett tag var dyrare än guld. Kanel är barken på kanelträdet som skalas av och rullas i stänger efter torkning i solen. Man skiljer på äkta kanel och Kassis genom tjockleken på barken. Ceylonkanelen är ljusare och tunnare än Kassiabarken som kan vara flera millimeter tjock. Problemet med Kassiakanelen, som är mycket billigare, är att den innehåller stora mängder av det giftiga ämnet kumarin som kan skada levern. Ceylokanelen har bara en bråkdel av kumarin.
För de som använder mycket kanel bör därför absolut endast använda Ceylonkanelen.
Ekologisk:Ja
Form:Pulver
Förpackning:150 g
Vegansk:Ja
Förvaring:I rumstemperatur
Allergener:Kan innehålla spår av vassle (mjölk)Innehåll
Näringsvärde per 100 gram
Energi 806 kJ/198 kcal
Fett 0,5 g
varav mättat 0,2 g
Kolhydrater 8,3 g
varav socker 0 g
Fiber 72 g
Protein 4,3 g
Salt 0,13 g -
Recensioner
Bli först med att recensera denna produkt!
Din recension:
För att skicka en recension måste du vara inloggad.
-
Om tillverkaren
Närokällan är ett varumärke med produkter som står för; rent, naturligt och hög kvalitet. Produkterna innehåller höga halter av verksamma ämnen utan onödiga tillsatser eller kemikalier. Detta är riktigt prisvärda premiumprodukter.
Närokällan erbjuder ett brett sortiment med pålitliga och trygga produkter. Bättre Hälsa som ansvarar denna produktserie har en lång erfarenhet och en hög kompentens gällande utformning av produkter.
Närokällans produkter är potenta. I sortimentet finns ett utbud av metylerade och liposomala produkter, vilket enkelt sätt innebär att de har sammansättningar och former som är lätta för kroppen att ta upp. Välkommen att testa Närokällans sortiment du också!