Enbäret tillbads av tyskarna och konsumeras av oss. Enbärsträdets bär gör din mat aromatisk och hälsosam. Hjortkött, surkål, mörka såser och marinader får en unik granaktig arom från de mörklila frukterna. Du kan också göra gin med dem! Enbär är oss väldigt kära. Förresten: fruktosen i enbären kan bilda prickar på dem.
Ingredienser: Ekologiska enbär.
Energi (kJ/kcal): 1515/362