Kryddnejlika är en väldigt aromatisk och fruktig krydda med en intensiv pepprig ton. Punch och glögg är svårt att föreställa sig utan kryddnejlika. Vilt, lamm och fet fisk drar också stor fördel av den peppriga smaken. Vi vill inte glömma kryddnejlikan!
Recepttips!
Testa gärna Professor Bengmarks antiinflammatoriska shot. Den är underbart rivig och gör gott i kroppen. Om du undviker socker kan juicen bytas ut mot vatten.
½ – 1 glas fruktjuice – t. ex. ananas, äpple el dylikt.
1 toppad msk gurkmeja.
Upp till ¼ tsk cayennepeppar.
1 tsk spiskummin.
2 tsk Ceylonkanel.
1 knivsudd pulver av kryddnejlika.
½ – 1 msk äppelcidervinäger.
1 tsk citronjuice
Blandas och dricks 1-2 gånger dagligen. Ett alternativ är att köpa färsk gurkmeja, skära den i små tärningar och dagligen mixa dem i Din sallad varje dag!